《老子》60_01_校笺_13_水海

水海按：当作“亨”，帛书《老子》乙本为是。陆德明谓“烹，不当加火”，则王弼本原作“亨”，与帛书本合，后人因误本妄改“亨”作“烹”，实非《老子》本字矣。孔广森云：“按：‘亨’、‘烹’、‘享’三字，后人所别，古人皆只作‘亨’字，而随义用之，其读似亦只有‘亨’音。”（《诗声类》）段玉裁也谓“高者，籀文也，小篆作，故隶书作亨，作享，小篆之变也”。邵瑛《说文群经正字》也曾指出，“亨”作“高”，为本字，《诗经·小雅·楚茨》：“或剥或亨；”《周易·鼎》：“以木巽火，亨饪也。”《释文》：“本又作亯，同普庚反。煮也。”因《说文》没收“亨”这样形体的字，“亨”、“享”又本一字，后人始以“亨”为“亨通”，“享”为“献享”。再后亨饪字又加火作“烹”。准此，“亨”为古体，“享”为变体，“烹”为增体，古本《老子》应作“亨”，帛书乙本正抄古本本字。《乙本释文》本、许抗生《帛书老子注译》、复旦大学哲学系《老子注释》、高明、沙少海等皆校为“烹”，非《老子》本字矣。又，《老子》此处之“亨”，实为老子所用楚方言，其义则为“熟”。扬雄《方言》卷七云：“胹、饪、亨、烂、糦、酷，熟也。自关而西，秦、晋之郊曰‘胹’；徐、扬之间曰‘饪’；嵩岳以南，陈、颍之间曰‘亨’；自河以北，赵、魏之间火熟曰‘烂’，气熟曰‘糦’，榖熟曰‘酷’。熟，其通语也。”老子本为陈人，后来陈属楚辖國，老子在世时，楚又灭陈，陈即为“西楚”之地，属楚方言肢区。老子自然用“亨”字，其义如通语的“熟”；此当为使动词，“亨小鮮”，即“使小鮮熟”，或“（煮）熟小鮮”。《老子》在这里用的是比喻，其义为：“治大國者，譬若亨小鳞（当作‘鮮’）。夫亨小鳞者不可扰；扰之，则魚烂。治大國者，当无为，为之则民伤。盖天下神器，不可为也。”（范应元语）

又，河上公注云：“鮮，魚也。烹小鱼不去肠，不去鱗，不敢挠，恐其糜也。治國繁则下乱，治身烦则精散。”